Archiv des Autors: takeruooji

Kim Jong-Il ist tot

Kim Jong-Il ist tot und Nordkorea ist in den Nachrichten. Seit Jahren interessiere ich mich für Politik Ostasiens und für das mysteriöse Land nördlich des 38. Breitengrads. Viel wird dieser Tage wieder über NK geschrieben, darunter auch viel Blödsinn. Ich … Weiterlesen

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[Helft Japan!] Benefiz-Flohmarkt 11.6.2011

Für unseren Verein Helft Japan! fand heute erfolgreich am Wiener Naschmarkt ein kleiner Flohmarkt statt, an dem wir Waren quer durch alle Produktgruppen loswurden und so ca. 180 Euro für unsere Spendenkassa einnahmen. Mögen die neuen Besitzer glücklich sein mit … Weiterlesen

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Restaurant Yoo, Wien 6

Restaurant Yoo (유 식당) Stumpergasse 27, 1060 Wien Tel.: 01 – 597 28 79 http://restaurantyoo.com/ Öffnungszeiten: MO-SA 11.30-14.30; 17.30-23 SO+Feiertage geschlossen Allgemeines Das Yoo ist ein kleines, aber feines Restaurant nicht weit weg vom Westbahnhof. Betrieben von einem koreanischen Ehepaar … Weiterlesen

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Okinawa Sanshin

Kleine Ergänzung zum vorherigen Eintrag…

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Tsugaru Shamisen – Was ist das?

Tsugaru Shamisen – Eine kurze Einführung Einigen Lesern dürfte es bekannt sein, dass ich seit ca. einem Jahr eine Tsugaru Shamisen besitze. Während meines ersten Japanaufenthaltes hatte ich dankenswerterweise ja die Gelegenheit, auf Okinawa eine Einführung in die dort verbreitete … Weiterlesen

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Rezension – Restaurant Seoul, Wien 02

Restaurant Seoul, Wien Wer in Wien koreanisch Essen gehen möchte, hat eine Handvoll Restaurants zur Auswahl. Da wären das Pusan im 5. Bezirk, das Yoo im 6. Bezirk, das Iega im 9. Bezirk oder auch eines der Hanil-Restaurants. Das Seoul … Weiterlesen

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#1 – „Menchi Katsu“ (メンチカツ)

Rezepte à la takeruooji, #1 „Menchi Katsu“ Panierte Fleischlaibchen/Frikadellen auf japanische Art Benötigte Zeit -> ca. 30-60 Minuten Zutaten (4-5 Personen) -> für die Fleischmischung 500g Faschiertes vom Rind oder Gemischt 1 Ei 60g Panko (Semmelbrösel) 1 kleine Zwiebel 1 … Weiterlesen

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